BEZELYELİ TAVUK SOTE

Malzemelerimiz;

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su

Nasıl Hazırlıyoruz ?

Tavuk göğüslerini minik parçalar halinde keselim.Soğanı küp küp doğrayıp bir yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlanan ısınmış tavada pembeleşinceye kadar pişirelim.Temizlenmiş ve doğranmış havuçları ilave edelim.Tavukları ilave edip havuçlar hafif yumuşayıncaya, tavuklar kızarıncaya kadar pişirmeye devam edelim.Domatesleri kabuklarını soyarak, rendeleyelim.Domatesleri tavukların üzerine ilave edip  karıştıralım ves alçayı ekleyelim.Bezelyeleri ekleyip baharatları ilave edelim. Sıcak suyu ilave ederek tencerenin kapağını kapatalım. 15-20 dakika iyice pişinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.Piştikten sonra maydanozları kıyarak üzerine ilave edelim. İşte bu kadar, afiyet olsun!