EV USULÜ TAVUK TANTUNİ

Malzemelerimiz;

500 gram tavuk göğsü,
2 adet soğan (piyazlık doğranmış),
3 adet domates (küp doğranmış),
1/2 demet maydanoz,
1 çay tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
1/2 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı pul biber,
3 yemek kaşığı zeytinyağı,
4 adet sandviç ekmeği (arzuya göre lavaş)

Nasıl Hazırlıyoruz ?

Tavukları haşlayın ve haşladıktan sonra küçük küçük doğrayalım.Tantuniyi yapacağımız tavayı iyice ısıtalım.
Yağ ile birlikte tüm baharatları tavaya atalım ve baharatların kokusu çıktıktan sonra tavukları ekleyelim.
Tavukların dışı kızarana kadar iyice kavuralım.Tavuğu ocaktan almaya yakınken domates ve soğanları tavaya atalım ve çevirerek pişirelim. Soğan ve domatesler hafif diri kalması için çok pişirmiyoruz.Son olarak maydanozu da ekledikten sonra karıştıralım ve ocaktan alalım.Sandviç ekmeğini veya lavaşı ısıtıp, tavuk tantuniyi yayalım ve sıcak servis edelim.

Afiyet Olsun.