Karnıbahar Pizza

Malzemeler:

Hamuru için:

  1. 2 su bardağı robottan geçmiş karnabahar
  2. 2 su bardağı mozarella peyniri rendesi
  3. 2 büyük yumurta
  4. 2 çorba kaşığı sevdiğiniz bir baharat karışımı (genelde italyan baharat karışımı kullanılıyor, aktarlarda bulabilirsiniz)
    yada kuru kekik, kuru maydanoz, karabiber ekleyebilirsiniz.
  5. Tuz

Üzeri için kullanacağınız malzemeler kendi seçiminize kalmış.

  • Fırınınızı 220 dereceye ayarlayın.
  • Karnabaharları yıkayın ve parçalara ayırarak robottan geçirin.

karnibahar-pizza-ayferinmutfagi

  • Elde ettiğiniz pirinç görünümündeki karnabaharları kaynayan su dolu bir tencereye atarak 5 dk pişirin.
  • Pişen karnabaharları tel süzgece geçirin.
  • Yeterli boyuttaki temiz bir mutfak havlusuna pişmiş karnabaharları küçük parçalar halinde transfer edip ve suyunu sıkın.
  • Yumurta, baharatlar, tuz ve peynir rendesini bir kapta karıştırın.
  • Suyunu iyice sıktığınız karnabaharları ekleyin ve elinize güzelce yoğurun.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine istediğiniz kalınlıkta şekil vererek yayın.
    karnibahar-taban-ayferinmutfagi
  • Ve önceden ısıtılmış fırında üzeri hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
  • Fırından çıkarın ve ılınmasını bekleyin, öncelikle domates sosu ile başlayarak, üzeri için hazırladığınız malzemeler ile üzerini döşeyin ve tekrar fırına verin.
  • Damak tadınıza göre tekrar pişirin ve servis yapın.