DOĞABA

DOĞABA »

 

Malzemelerimiz;

500 gram kuzu kaburga eti.   1 kilo yoğurt. 1 adet yumurta. 1 yemek kaşığı un. 3 su bardağı haşlanmış buğday. 1

NIRBAÇ

NIRBAÇ »

Malzemelerimiz;

4 adet kemikli kuzu incik 8 çorba kaşığı sıvıyağ 1 adet küçük boy soğan 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı salça 4 su bardağı

ÇÖKERTME

ÇÖKERTME »

Malzemelerimiz;

300 gram jülyen doğranmış et 3 tane patates 1 su bardağı yoğurt 3 çorba kaşığı tereyağı sıvıyağ Tuz 2 çorba kaşığı tereyağı

KUZU TAJİN

KUZU TAJİN »

Malzemelerimiz;

Yaklaşık 1 kg kuzu, büyük parçalar halinde kesilmiş 300 gr haşlanmış nohut Çok ince kıyılmış 2 orta boy soğan, İnce doğranmış sarımsak,