BALKAN SOSU ( LUTENİTSA)

BALKAN SOSU ( LUTENİTSA) »

Sevgili Dostlarım;

Köz biberli ve patlıcanlı sos Trakya mutfağında çokça sevilen, kışlık hazırlıkları arasında yer bulan bir konserve-sos uygulamasıdır. Bulgaristan ve Makedonya başta

HAVUÇ TARATOR

HAVUÇ TARATOR »

16 Kas, 2017
MezelerSalatalarSoğuk

Sevgili Dostlarım,

Sofralarımızda gerek salata gerek meze olarak da tüketilen ve benimde çocukluğumdan kalma tatlardan bir tanesi olan Havuçlu Tarator hem iştah açıyor

YOĞURTLU BEZELYE SALATASI

YOĞURTLU BEZELYE SALATASI »

2 Kas, 2017
MezelerSalatalar

Malzemelerimiz;

2 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye Yarım çay bardağı haşanmış ince bulgur 3/4 su bardağı yoğurt 1 adet kırmızı biber, Bir

ŞAŞA ŞURA

ŞAŞA ŞURA »

Malzemelerimiz;

500 gr taze fasulye 2 kabak 1 büyük kemer patlıcan 1 büyük patates 50 gr çarliston biber 1 soğan 1 kahve fincanı