ADANA USULÜ ETLİ LAHANA SARMASI

ADANA USULÜ ETLİ LAHANA SARMASI »

Sevgili Dostlarım, Bugün Yöresel lezzetlerden bir tanesi olan Adana Usülü Etli Lahana Sarması tarifini paylaşmak istiyorum. İlk öncelikle bu yöresel lezzet ile ilgili

ARAPGİR KIZARTMASI

ARAPGİR KIZARTMASI »

Sevgili Dostlarım,

Yine yöresel bir lezzet ile karşınızdayım. Elimden geldiği kadarı ile sizlerle bu lezzetleri buluşturmaya ve bu lezzetleri sizlerle paylaşmaya çalışıyorum.Bu haftaki

SİNİ KEBABI

SİNİ KEBABI »

Sevgili Dostlarım,

Bugünün tarifi Antakya Mutfağından Sini Kebabı…Antakya’nın bu muhteşem yemeğini tatmadıysanız bir an evvel yapmanızı öneririm.Sini kebabı sebzeyle etin enfes buluşmasıyla , baharat uyumuyla

PİYAZİYE

PİYAZİYE »

Sevgili Dostlarım,

Yöresel Mutfak araştırmalarıma devam edip sizlerle paylaşmaya devam ediyorum. Edirne mutfağında rastladığımız piyaziye diğer yörelerdeki soğan dolmalarından birkaç yönüyle ayrılır. Özellikle