NIRBAÇ

NIRBAÇ »

Malzemelerimiz;

4 adet kemikli kuzu incik 8 çorba kaşığı sıvıyağ 1 adet küçük boy soğan 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı salça 4 su bardağı

TERBİYELİ CİĞER ÇORBASI

TERBİYELİ CİĞER ÇORBASI »

Malzemelerimiz;

350 gram ciğer, 4 su bardağı su 2 su bardağı et suyu, 2 adet yumurta sarısı Yarım limonun suyu, 2 çorba kaşığı

TAHİNLİ PİYAZ

TAHİNLİ PİYAZ »

Malzemelerimiz;

1 bardak kuru fasulye 1 bardak tahin 1 limonun suyu 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı sirke 5

PİLİÇ TOPKAPI

PİLİÇ TOPKAPI »

Malzemelerimiz;

-4 adet derili kemiksiz tavuk but -1,5 su bardağı pirinç -2 adet kuru soğan -Yarım su bardağı sultani üzüm (suda bekletilmiş) -2