KAYMAKLI OTLU POĞAÇA

Sevgili Dostlarım;

Kaymaklı Poğaçayı  eğer hiç yapmadıysanız mutlaka deneyin. Tadı da kendi de yumuşacık enfes bir poğaça oluyor. Kahvaltılara çok yakışacak bir poğaça tarifi.

Malzemelerimiz;

150 gr kaymak
1 yumurta akı
½ su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
3 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz

İç Malzemesi için;

300 gr peynir
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Susam

Nasıl Hazırlıyoruz ?

Mikser kabına yumurta akını, yoğurdu ve kaymağı ekleyip çırpalım. Unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuralım. Son olarak ince kıydığımız maydanozu ve dereotunu ilave edip malzemeler iyice karışana kadar yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp elimizle açalım. Ortasına peynir koyup yarım ay şeklinde kapatıp ve uçlarını kıvıralım. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak olarak servise sunalım.

Afiyet Olsun