KEPEKLİ SİMİT

Malzemelerimiz:

1.5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
450 gr kepekli un

Üzeri için: Yarım su bardağı pekmez

Yarım su bardağı su
Susam
Ay çekirdeği içi
Kepek

Nasıl Hazırlıyoruz?

Ilık su, tuz ve mayayı bir kasede karıştıralım. Unu geniş bir hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açalım. Mayalı karışımı ilave edip yoğuralım. Hamurdan parçalar kopartıp elinizle yuvarlayarak simit şekli verelim. Hazırladığımız simitleri pekmezli suya batırıp çıkaralım. Susam, kepek ve Ay çekirdeğine bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirip servis yapalım.

Afiyet Olsun.