KIYMALI PATATES MANTISI

Sevgili Dostlarım,

Özel günlerde acil olarak yapılabilecek en kolay ve pratik üstelik oldukça da lezzetli patates mantısını mutlaka deneyin çok lezzetli oluyor, Ayrıca sarımsağı mutlaka ekleyin çünkü sarımsak ayrı bir lezzet katıyor.Şimdiden deneyecek olan dostlarıma afiyet olsun.

Malzemelerimiz;

  • 4 adet orta boy patates
  • tuz
  • karabiber
  • kuru nane
  • muskat
  • 1-2 tutam kıyılmış maydanoz
  • 1 litre su

Kıyması için:

  • 150 gr kıyma
  • 1 küçük boy soğan
  • tuz
  • karabiber

Servisi için:

  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz

Nasıl Hazırlıyoruz ?
Patatesleri soyup  iri küpler halinde doğrayalım. Tencereye aldığımız patateslere tuz ve su ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayıalım.Haşlanan patatesleri süzelim ve tencereye, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kuru nane ekleyerek ezelim.Hazırladığımız püreden yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım. Parmağımızla ortasına delik açarak genişletelim ve çanak yapalım.Hazırladığınmız patates çanaklarını servis tabağına alalım.İçine isteğe göre kıymalı harç koyalım. Patates mantılarının üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirelim.Son olarak salçalı sos gezdirip, maydanoz serperek servis yapalım.

Afiyet Olsun