SOYA SOSLU TAVUKLU ÇORBA

Sevgili Dostlarım,

Uzakdoğudan bir çin yemeği olan soya sosu ve tavuk eti ile yapılan nefis bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum.Ben bu çorbayı tel şehriye ile yapıyorum .Ama siz isterseniz bu tarifi gerçek çin eriştesi yani (Noodle) ile de yapabilirsiniz.

Sevgilerimle

Malzemelerimiz;

  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 1 adet kabak
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 demet taze soğan
  • 2 çorba kaşığı soya sosu
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 2 adet kırmızı biber
  • Tuz ve Karabiber

Nasıl Hazırlıyoruz ?

Kabağımızı soyup küçük küpler halinde doğrayıp tel şehriyeyle birlikte 1 su bardağı suyla biraz pişirelim.Taze soğanlarımızı halka şeklinde doğrayalım. Daha sonra biber ve tavuk etlerini şerit halinde doğrayıp hepsini zeytinyağında biraz kavuralım.Şehriyeleri,soya sosunu ve 3 su bardağı tavuk suyunu ilave edip 5 dakika kadar daha pişirelim. En son olarak da tuzunu ve karabiberini ilave edip sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet Olsun.