TAVUK KAPAMA

Malzemelerimiz;

  • 10 Adet Tavuk Baget
  • 2 Su Bardağı pirinç
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 4 Su Bardağı Tavuk Suyu
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Tuz,Karabiber,Pul biber

Nasıl Hazırlıyoruz?

Baget tavukları haşlanması için tenceremize alalım. Pirinçlerimizi sıcak tuzlu su ile ıslatıp biraz bekletelim. Kuru soğanımızı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım . Kavurduğumuz soğanların üzerine salçamızı ilave edelim . Daha sonra pirinçlerimizi süzüp pilav yapar gibi soğan ve salçayla kavuralım. Herhangi bir borcam kabına kavurduğumuz pirinci yayalım. Üzerine haşladığımız tavukları dizip 4 su bardağı sıcak tavuk suyunu ilave edelim. Üzerine küçük tereyağı parçalarını koyup önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımızda suyunu çekene kadar pişirelim.

Ailece herkese afiyet olsun.