TAVUK KÖFTESİ

Malzemelerimiz;

  • Yarım kg. tavuk göğsü
  • 1 orta boy patates
  • 1 orta boy kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz

Nasıl Hazırlıyoruz ?

Tavuğun kemiksiz göğüs etini robottan kıyma gibi olana kadar çekip bir kaba alalım. Üzerine çekilmiş ekmek içini, rendelemiş olduğumuz soğanı, rendelediğimiz pataesi tuzu, karabiberi, kırmızı biberi,kekik,kimyon ve ince kıyılmış maydanozu  katıp güzelce yoğuralım. Elimizle şekil verip 3-4 kaşık sıvı yağda teflon tava içerisinde önlü arkalı kızartalım.

Afiyet Olsun…